Krisenküche von der Küste: Fischsoljanka
Wenn in dieser Krise schon jeder sein eigenes Süppchen kochen muss, dann doch bitte ein gutes! Unsere Empfehlung: Fischsoljanka! Denn die geht schnell, macht w...
Essen und Trinken
Wer braucht schon Limetten? Rezept für einen Sanddorn-Caipirinha
Wie so vieles im Leben ist auch die Limette im Caipirinha ersetzbar. Sanddornbeeren sind mindestens genauso sauer und gesund – und sorgen auch noch für Farbe.
K...
Als Erntehelfer auf einer Sanddorn-Plantage
Noch bis zum 10. Dezember können Touristen am Kap Arkona zu Erntehelfern werden und lernen, wie man dem Sanddorn zu Leibe rückt. Denn die Power-Beere macht es d...
18 Fakten über Sanddorn, die ihr bestimmt noch nicht wusstet
Was Lenin, Dschingis Khan und die junge Nina Hagen gemeinsam haben? Sie mochten Sanddorn. Warum, und was es sonst noch über die Powerbeere aus dem hohen Norden ...
Wie der Pharisäer zu seinem Namen kam
Wäre ein strenger Pastor auf der Halbinsel Nordstrand im Jahr 1872 nicht gewesen, es gäbe ihn heute nicht: den nicht nur bei Touristen beliebten Pharisäer.
Wie...
7 aus 492 – Unsere Tipps für die Kulturhauptstadt Aarhus
Die dänische Universitätsstadt Aarhus, kleine Schwester von Kopenhagen und bisher mit dem Komplex der ewigen Zweiten behaftet, kommt in diesem Jahr ganz groß ra...
Fisch essen an der Küste – worauf müssen wir achten?
Nicole Knapstein betreibt die Seite fischeinkaufsfuehrer.de und engagiert sich in mehreren Projekten für die nachhaltige Fischerei an Nord- und Ostseeküste. Wir...
Soulbottles – Flaschen mit Seele
Die soulbottles sind eine klare Sache: für die Gesundheit der Weltmeere – und für die eigene. Dabei sehen sie auch noch richtig gut aus.
Zuerst musste eine aus...